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乳・乳製品 おいしさと信頼のために

 

あたらしいお知らせ

 

5月28日

ファームメイド乳製品等の検査及び工房の環境検査事業の平成31年度実施結果事例報告を掲載しました。

 

5月27日

  緊急事態宣言解除に伴うお知らせ
 新型コロナウイルスに係る緊急事態宣言が解除されましたので、6月1日より従来の業務体制に戻します。これまでのご理解、ご協力に心より感謝いたします。
 引き続き、感染防止対策を徹底して業務を進めてまいりますので、ご来会時のマスクの着用等にご理解、ご協力をいただきますようよろしくお願い申しげます。

 

5月19日

2020年度第1回生乳検査外部精度管理調査結果(速報)を掲載しました。

 

5月18日

2020年5月分の「校正用試料乳(成分)」によるキャリブレーション資料を掲載しました。

 

4月16日

試験のご依頼をいただく際のお願い
 当協会では、新型コロナウイルスに係る緊急事態宣言を受け検査員の出勤を最小限にとどめております。そのため、試験のご依頼をいただいた場合、通常の納期よりもお時間をいただく可能性がございます。おそれいりますが、ご依頼の際は、事前にメールにてご連絡いただき、予定納期をご確認いただきますようお願い申し上げます。
 また、ゴールデンウィーク前に試験のご依頼をいただく場合は、4月22日(水)午前中に当協会に到着するようにお送りくださるようお願いいたします。それ以降のご依頼につきましては、電話(03-3264-1921)、メールでご相談いただきますようお願い申し上げます。
 大変ご不便、ご迷惑をおかけしますが、どうかよろしくお願いいたします。

 

4月8日

  緊急事態宣言の発令を受け、当協会は出社する人数を減らす等の対応を取らせていただいております。そのため、メール等でのお問い合わせへのお返事が遅れる可能性がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解、ご協力をいただきますようお願い申し上げます。
特にお急ぎの場合は「至急」と大きく記載していただき念のためFAX(03-3264-1569)でもお送りいただきますようお願いいたします。

 

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精度管理、品質保証への取り組み

 

 国際的な試験所の品質保証規格であるISO/IEC17025の認定を取得しています。FAPAS、ACTALIA Cecalait、ICARなど国際的な外部精度管理調査(技能試験)にも積極的に参加して、品質保証への取り組みを続けています。

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協会のご案内

 

 日本乳業技術協会は、乳・乳製品の品質と食品衛生の向上、酪農・乳業の振興、そして、豊かで健康に良い食生活に寄与することを目的として、乳・乳製品の成分や微生物の検査、その方法の研究、検査技術の研修や外部精度管理調査(技能試験)などを中立公正な立場で行っています。

   

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生乳検査精度管理

 

 生乳検査精度を高い水準で維持することの重要性に鑑み、生乳測定機器校正のための試料乳(乳成分用、体細胞数用)の配布、生乳検査外部精度管理調査(技能試験)を行っています。さらに、生乳検査を行う施設が生乳検査を適正な精度管理のもとで行っていることを認証する「生乳検査精度管理認証制度」を実施しています。

校正用試料乳   外部精度管理調査

生乳検査精度管理認証制度

検査技術研修会

 

 乳・乳製品の検査技術研修会は、少人数制で、試験室での実技研修を中心とした内容です。研修生のみなさんのアンケート結果などを踏まえ、より快適で、効率の良い研修会となるよう努めています。

 

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