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公益財団法人日本乳業技術協会(JAPAN DAIRY TECHNICAL ASSOCIATION)
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HACCP制度化に関する情報

 HACCPの制度化による我が国の食品衛生管理の国際標準化を進めるための制度の枠組み等について、「食品衛生管理の国際標準化に関する検討会」において討議がなされ、平成28年12月にとりまとめられました。

 

・食品衛生管理の国際標準化に関する検討会最終とりまとめについて(外部リンク)

 

・食品製造における「HACCP導入の手引き」(外部リンク:youtube)

 

・HACCP普及推進連絡協議会(外部リンク)

 

・HACCPチャレンジ事業(外部リンク)

  
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